Author: sehhat

غذائی ماہرین کے مطابق متعدد بیماریوں کی وجہ نظام ہاضمہ کی خراب کارکردگی اور قبض ہوتی ہے۔ السی کے بیج بھی معدے سے جڑی تمام بیماریوں کے لیے نہایت مفید ہیں۔ماہرین کا کہنا ہے کہ السی کے بیجوںکو ہمیشہ چبا

چکن کڑاہی میں جب تک قصوری میتھی نہ شامل کی جائے ہانڈی کا ذائقہ نہیں بنتا۔ شروع شروع میں انسان کی خوراک کا انحصار نباتات پر تھا۔ ان ہی میں سے ایک سبزی میتھی بھی ہے جوبرصغیر پاک و ہند

بلغم خارج کرنے والا، ہاضم، ریح کو توڑنے والا، خون کو رقیق القوام بنانے والے خواص کا حامل زیرزمین ایک تنا نما جڑ ہے جسے ادرک کے نام سے جانا و پہچانا جاتا ہے۔ ادرک ، ہلدی، خولنجان اور الائچی

سردیوں کی کچھ مخصوص سوغاتیں سمجھی جاتی ہیں، یہی وجہ ہے کہ موسم سرما کی ٹھنڈی ہوائیں چلتے ہی لوگ اپنی من پسند غذائوں سے لطف اندوزہونے کے لئے بازار کا رخ کرتے ہیں۔ کچھ غذائیں تو ایسی بھی ہیں

یہ پھل باہر سے سبز اندر سے سفید اور کچھ امرود گلابی مائل بھی ہوتے ہیں۔پاکستان میں سب سے زیادہ لذیذ پھل لاڑکانہ کے ہوتے ہیں۔ یہ محض آب وہوا اور کاشتکاری پر منحصر ہے ورنہ کراچی کے علاقے ملیر