Food

ایک درخت کی جڑ، جو لومڑ (ثعلب) کے خصیے کے مشابہ ہے اور اطباء نے اسے مغلظ و مبہی لکھا ہے۔ مترادف نام اردو ثعلب       ہندی ثعلب مصری       عربی خصیۃ الثعلب لاطینی Orchis Lati Folia Linn ماہیت وشناخت جنوبی ایشیا

نسان کے لئے انتہائی مفید خاصیت رکھنے والے اس ادویاتی پودے کو لوگ اسگند کے نام سے جانتے ہیں مگر اسے آکسن بھی کہتے ہیں۔ قدیم ہندوستانی کتب میں اسے اسگند ہی کہا جاتاہے۔یہ ایک خود رواگنے والا پوداہے، جو

اللہ تعالیٰ نے انسان کو اپنی بے پناہ نعمتوں سے نوازا ہے ۔ ان نعمتوں میں سبز پتوں والی سبزیاں اپنی غذائیت کے باعث قدرت کا عطیہ ہیں۔ ان ہی غذائیت سے بھرپور سبزیوں میں ’’میتھی‘‘ بھی شامل ہے جو

آپ نے باجرے کی روٹی ساگ کے ساتھ ضرور کھائی ہوگی ۔ اس کے علاوہ باجرے کے آٹے سے میٹھی ٹکیاں بھی بنائی جاتی ہیں۔ باجرا کئی طرح سے کھایا جاتا ہے، لیکن اس کے فوائد سے ہم پوریطرح باخبر

پھل قدرت کی پیدا کردہ بیش بہا نعمتوں میں سے پھل قدرت کی وہ انمول صحت بخش نعمت ہیں جن سے انکار ممکن نہیں۔مسلسل تجربات سے یہ حقیقت سامنے آچکی ہے کہ پھل وبائی امراض کے خلاف ڈھال کا فریضہ

شہد ایک نایاب، خوشبو دار اور شیریں گاڑھا سیال ہے جسے غذا اور دوا کے طور پر ہزارہا سال سے استعمال کیا جارہا ہے۔یہ قدرتی مشروب شہد کی مکھیاں چمن کو زینت بخشنے والے پھولوں سے رس چوس کر بناتی

سبزیاں اب عالمی طور پر غذا کے علاوہ ضرورت بن چکی ہیں کیونکہ جدید تحقیق سے یہ ثابت ہوا کہ جو لوگ اپنی غذا میں سبزیوں کو شامل رکھتے ہیں ان میں بیماریوں کے امکانات کافی کم ہو جاتے ہیں۔