یکم جنوری1943ء کو سائنس دانوں نے ایک انتہائی حیرت انگیز مادہ”ڈی این اے”(DNA) دریافت کیا۔ جس نے نوع انسانی کی فکر کو بالکل بدل کر رکھ دیا ۔ اس حیرت افزا دریافت کو 78برس گزر چکے ہیں،لیکن ارتقائی عمل سے
ڈی این اے کی حیرت ناکیاں

یکم جنوری1943ء کو سائنس دانوں نے ایک انتہائی حیرت انگیز مادہ”ڈی این اے”(DNA) دریافت کیا۔ جس نے نوع انسانی کی فکر کو بالکل بدل کر رکھ دیا ۔ اس حیرت افزا دریافت کو 78برس گزر چکے ہیں،لیکن ارتقائی عمل سے
ہیضہ ایک ایسا متعدی مرض ہے جو ایک جراثیم کے ذریعے پھیلتاہے جس کا نام وائبریو کا لرا بیکٹیریا(Vibrio Cholera Bacteria)ہے۔ یہ جراثیم بالعموم باسی خوراک یا آلودہ پانی سے صحت مند لوگوں میں منتقل ہونے سے وبائی طور پرپھیلتا
تعریف مرض جس میں بچوں کے منہ میں چھالے نمودار ہو جاتے ہیں اور وہ اذیت میں مبتلا ہوتے ہیں۔ اسباب مرض پیٹ کی خرابی، جراثیمی یا فنگس کی انفیکشن، ماں کا زیادہ مرچ مصالحہ استعمال کرنا، خون کی حدت
ورکنگ وومن بننا آسان نہیں، اس کی ایک وجہ تو یہ ہے کہ خاتونِ خانہ کے مقابلے میں ورکنگ وومن کو ڈبل ذمہ داریاں پوری کرناپڑتی ہیں۔ اسے نہ صرف اپنی پیشہ ورانہ ذمہ داریاں نبھانا پڑتی ہیں، بلکہ وہ
گوشت انسان کی روز مرہ خوراک کا اہم جزو ہے ۔اس میں جسم کو قوت اور صحت بخشنے والے مختلف غذائی اجزاء اور حیاتین موجود ہیں۔ یوں تو ہر قسم کا گوشت غذائیت اور حیاتین سے بھرپور ہوتا ہے لیکن
کسی بھی چیز کی زیادتی نقصان دہ ہوتی ہے اور عید الاضحی کے موقع پر گوشت خوری کی زیادتی اکثر لوگوں کی صحت کو متاثر کر دیتی ہے۔ عید قربان کے موقع پر تقریباً ہر گھر میں ہی روزانہ گوشت
عید قربان جیسے خوشی کے موقع پر بچے بڑے سبھی پر جوش دکھائی دیتے ہیں ۔ عید سے قبل مویشی منڈیوں میں خوب صورت، تندرست ، فربہ اور جوان جانوروں ( اونٹ، بیل، گائے ، بکرا، چھترا اور دنبہ وغیرہ)
قربانی حضرت ابراہیم ؑ اور حضرت اسماعیل ؑ کی سنت کے طور پر کی جاتی ہے ۔ اس موقع پر ہزاروں نہیں بلکہ لاکھوں جانوروں کو ذبح کیا جاتا ہے، اس طرح گوشت کی مقدار عام دنوں کی نسبت زیادہ
براعظم ایشیا کا مقبول ترین پھل فالسہ اپنے ذائقے اور فرحت بخش اثرات کے باعث بڑی اہمیت کا حا مل ہے۔ اس کا سائز کم و بیش مٹر جتنا ہوتا ہے۔ ابتدامیں سبز پھر سرخ اور آخر میں سیاہی مائل
ا ہمارے ہاں بالعموم پروٹین کی حامل غذائیںیعنی گوشت اور دودھ وغیرہ کو اعلیٰ جبکہ سبزیوں اور دالوں کو ادنیٰ تصور کیا جاتا ہے۔ تمام غذائیں ایک انمول تحفہ ہیں اور ان کے ہر گروپ میں مختلف اجزاء پائے جاتے